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吃真实的食物,负责任的吃不止于地球日
文章来源:  发布时间:2017-4-24 10:44:10  已经被浏览:

  [摘要] 每年的4月22日是世界地球日,旨在提高人类对保护地球及生态环境的意识。今年是第48个地球日,主题为“讲好我们的地球故事,倡导绿色简约生活”,2017地球故事,春播注入一种负责任的企业理想,在提供家庭餐桌安心健康的鲜食之外,同时倡导一种负责任的消费观:你的每一次消费,都在为你想要的世界投上一票。 

    为了做出更好的食物,放弃了哥伦比亚博士学位的美食家庄祖宜,在一本《厨房里的人类学家》说到:很多人认为美食是一件纯享乐的活动,但她认为美食其实是一件良心事业。春播作为一个安心健康食物购买平台,想要搭建消费者和生产者之间的信任消费关系。消费者每一次安心食材、食品的购买,都会让良心生产者有更多动力去生产更多更安心的产品。农产品少用农药和化肥,使大自然得以保护。作为消费者,你的每一次消费,都在为你想要的世界投上一票。 

    负责任的吃,出于对健康和生态的双重尊重 

    食品安全和负责任的吃越来越成为日常家庭餐桌讨论的热门话题,每当地球日这天,又会重燃消费者对碳排放的关注度,遵循自然规律,让植物自然生长,给予生态和人类健康的最大保护;当我们心怀负责任消费态度,其实就是在为想要的世界投票。号召从每一次消费做起,购买亲环境的食材,鼓励更多良心农人生产。 


    当一场负责任的消费来临时,2014年春播的第一个自有种植基地位于北京市密云县十里堡镇,已通过欧盟有机标准(ECOCERT的EOS,等同于(EC)NO834/2007)和美国有机标准((NOP)7CFR205)认证。水、空气、土壤已经通过了权威第三方机构检测,符合中国GB/T19630-2011有机标准。在有机栽培蔬菜的种植过程中,严格遵循有机食材生产标准,不使用人工合成的化肥、农药、除草剂、生产调节剂、转基因种子和其他添加剂,同时利用天地防治、手工捉虫等方式进行植物保护,让蔬菜自然生长。通过这种方式,春播安心健康食材的生产过程不但可以保护农场的土壤、水源不受污染,同时还可以避免化学物质的残留核污染,实现对自然生态和人类健康的双重保护。 

    “阳光、空气、水”是春播的供应商,用良心守护大地 

    今年4月春播率先宣布完成质量管理体系建设,成为国内首次获得ISO22000:2005食品安全管理体系和ISO9000质量国际认证的生鲜电商,实现了生鲜产品从种植、流通、检测等全产业链的标准化作业。用顶尖实验室级别的精确标准,来保障食物的安全产出。而所有加入春播发起的“良心守护大地生产者联盟”都必须认同春播理念和食品检测标准和管理体系。 


    全国首批13位注重生态环保、恪守食品安全、具有良心与诚意的农业生产者加入了春播。联盟以信任和良心为纽带,致力于环境保护和食品安全,通过共同的身体力行,关爱和守护大地和人类,壤土绕、水体和空气环境得到改善,促进农业产业(种植业、养殖业和畜牧业)健康、安全,可持续发展。他们使农业焕发新的生机,为中国家庭提供安心、健康的优质食品。 

    从一根韭菜到一颗草莓;从五谷杂粮到鲜美肉类,都要要经得住春播质检的重重考验。有良心的农人坚信喂给土地吃什么,它就返还给你。春播坚持有机、绿色、低碳从插秧开始,到除草、施肥,再到收割每一步都是人工手作。用人工除草代替除草剂,并通过蜜蜂授粉,不破坏共生植物、动物的生长环境,尊重动物福利和生态安全,每一垄稻谷都是农户的汗水凝结,没有任何机器的参与,减少碳排放和温室效应。 

    倡导安心健康,助力绿色、低碳的未来城市新家庭生活 

    在春播快速增长的用户人群当中,65%的订单是女性,多为3-5人的家庭。还有一类是坚持素食主义、净素的人群、环保主义人群和留学归国人群,他们的共同特点是关注食品安全,重视环境保护,更加认同绿色低碳的生活理念。春播坚信在未来城市新家庭中,低碳会成为一种生活态度,也是一种生活责任。“绿色”会成为是一种新的价值取向和生活理念,意味食品的生产者对自然的尊重和对生命本源的呵护。食物的购买者会遵循低碳循环生活,追求本真,摒弃虚荣,丑果、丑菜皆可食,杜绝食物浪费。 


    未来,春播会将绿色低碳理念推行到“最后一公里”,优先严选本地食材,节省递送食物里程。优先选用可降解、天然材质的外包装,节约集约利用可再生资源。由简去繁,让更少的资源发挥更大的效用,用行动和消费者一起爱护我们共同的地球。


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