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老成都的的生活气息,就来拈一筷子
文章来源:北京都市网  发布时间:2018/11/22 19:24:21  已经被浏览:

老成都的的生活气息,就来拈一筷子

    有人说,成都是一座来了就跑不脱的城市。芙蓉城内,老茶馆中咂口花茶,听李伯伯的散打评书。采耳打瞌睡,三五嬢嬢凑一桌麻将,看来来往往的人潮,完全沉浸在这样巴适的氛围里,怎么跑得脱? 原以为这些都会随着时光的流逝而消失  但在有拈头成都市井火锅! 这些属于小时候的记忆被完整的保留了下来 ,但最让人惦念的还是成都美食,那让人彻夜难眠的还属成都小龙虾夜啤酒和成都老火锅。

    在老资格的成都人心里,“市井隐百味,深巷藏肉香”这句话,总是他们孜孜不倦谈论道的。在成都的“百味争流”中,就有这么一家妥妥还原老成都的火锅店——“有拈头成都市井火锅”,它身处于成都最市井的历史老街龙正庙正街,10年前这条街道就说要拆迁,但是十年后的今天,它依旧充满人气,生机勃勃, 被成都现代化的高楼包围着,他好像记录着这个城市的变迁,也代表了成都这座高速发展的城市最市井的面貌。

老成都的的生活气息,就来拈一筷子

    如果你来这里吃火锅,喂饱肚子之前,你的手机就先被喂饱了。这里的火锅不仅有拈头,而且还有看头和吃头。白墙红字的装潢和霓虹灯交织的店招,都是记忆中老成都的样子,端菜的方式也实在让我喜欢,采用的是竹编的簸箕作为上菜工具,然后再整齐的放在竹架上,别具一格,直接推开了80年代的怀旧时光。 桌上的老式爆米花、冰箱里的峨眉雪,再次迎来了又一波的回忆杀。店内的氛围吸引了无数食客,地道的巴蜀火锅口味,厚道的食材份量才能使食客变成粉丝。有拈头的锅底来源于师傅亲自炒的料,端上桌就能闻到辣椒和花椒的香味,麻辣爽口,香气扑鼻。直接根据人数点套餐,彻底解决了点菜纠结患者的选择恐惧症。老成都最资格的红杯茶(老鹰茶)配以红汤牛油,看起来是一片艳红,其实香而不腻,辣而不燥。每样菜品都非常新鲜,处理到位。特别强烈推荐,鸭肠,黄喉和千层肚,新鲜爽脆,根本停不下来。

    “有拈头”这个品牌其实还很年轻,作为一个全新的火锅品牌,截止2018年11月底,先后在江苏、珠海、安徽、甘肃、河北、山东、西安、河南、新疆、陕西、浙江、山西、辽宁、西藏、宁夏、成都、泸州、凉山等省会城市或市级城市,已有一百多家火锅加盟店。作为将传统的民间文化和个性的都市消费文化进行结合的先行者,“有拈头成都市井火锅”打造了新的成都网红打卡胜地,传承老成都火锅味道,飨食人生香辣味,愿与您共同找回属于我们的八九十年代记忆。

老成都的的生活气息,就来拈一筷子

    对于一个吃货来讲吃火锅最纠结的就是人少了不好点菜想多吃又要纠结价格跟分量而在有拈头 就不会有这种烦恼菜品种类丰富而且一道菜最低只要3元!居然有4种套餐可以选分分钟治愈小编的选择恐惧症套餐吃不够还可以单点一张桌子需要一层层堆起来才能放下!真的让小编震惊了!

    茶香味火锅底料+老鹰茶 麻辣鲜香不上火,而且看着牛油,辣椒满满一锅沸腾的锅底飘出一阵阵厚重浓郁的香气~女娃儿喝了不冒痘,男娃儿喝了解油腻妈妈再也不担心我们吃火锅上火咯~

老成都的的生活气息,就来拈一筷子

    有拈头成都市井火锅。名为“市井”就是希望将成都市井文化呈现给食客.起源于成都市井街道之间,还原老成都火锅,复古的装修装饰,个性鲜明的服务特色,人间烟火味浓郁的火锅品牌.在繁华的春熙商圈的龙王庙街有点老旧杂乱,和时尚的太古里相比有点格格不入,但这条老街仿佛静止了一样,不过200米长的街道,浓缩了成都市井生活的全貌.恰恰就这样的一条街我们开了家"土里土气"的火锅店;小时候的菜市、老冰柜、簸箕、挂肉。拈出的不只是老成都的味道,更是记忆里的生活方式。我们做不到了解每个人心中的“小芳”的样子,我们只知道老成都简朴、勤劳的老百姓的样子。

    有拈头不仅是致力于市井火锅项目的投资创业,更是希望在众多投资人之间建立一个多向交流和沟通的平台。在这个全新的时代,重新演绎“投资人+盟主品牌/产品技术/成熟的经营管理模式+盟主的中央营运支持体系=双赢”的黄金方程式!

    有拈头品牌作为餐饮行业中的特色产业,逐渐受到消费者追捧喜爱,其始终围绕“打造特色市井火锅”这一品牌内核,以总部为主代理复制发展根据地,线上为主,线下为辅全渠发展,培养合作型公司,形成区块联动效应战略。

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